ต้องยอมรับว่าอาหารอินเดียไม่ใช่อาหารที่ถูกปากทุกคน เหมือน ๆ กับการไปเยือนดินแดนภารตะแห่งนี้ บางคนไปแล้วเหมือนต้องมนต์ ถูกสะกดให้ต้องวนเวียนเข้า ๆ ออก ๆ กลับไปอยู่เรื่อย ๆ แต่บางคนกลับบอกเหมือนต้องคำสาป เพียงแค่เหยียบพื้นแผ่นดินไม่กี่นาที ก็แทบจะอ้อนวอนให้พากลับบ้านเสียแล้ว อาหารอินเดียก็ให้ความรู้สึกไม่ต่างกันเลย แต่วันนี้เรามีเมนูอาหารอินเดียเดลิเวอรี่กรุงเทพฯ ที่คนไทยส่วนมากรู้จัก และนิยมกดสั่งอาหารออนไลน์ให้มาส่งความอร่อยฉุนเครื่องเทศกันถึงบ้าน จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ตามไปชิมกันได้เลย
ไก่แทนดอรี (Chicken Tandoori)
เมนูทานง่ายที่สุดแล้วสำหรับใครที่ยังไม่เคยทานอาหารอินเดียมาก่อน แนะนำให้ลองสั่งไก่ย่างแทนดอรีนี้มาทานกัน ไก่ย่างหมักเครื่องเทศที่ให้รสชาติและความรู้สึกเหมือนกินไก่ย่างสตรีทฟู้ดแถวบ้านเรา ไก่ย่างเนื้อสีแดงที่ถูกคีบอยู่ในไม้ไผ่ เพียงแต่ไก่แทนดอรีของอินเดียจะไม่มีรสหวานเท่าไก่เสียบไม้ของไทย แต่จะให้รสที่ออกไปทางเค็มนิด ๆ กลิ่นเครื่องเทศร้อนแรงตามแบบฉบับอินเดีย อร่อยไปอีกแบบรับรองจะติดใจ
แป้งนาน (Naan)
แป้งแผ่นบางที่ทำให้สุกด้วยการนำไปทาบบนกระทะแบน ๆ เหมือนแป้งโรตีบ้านเราแต่หนานุ่มกว่าเล็กน้อย นานเปรียบเสมือนข้าวเหนียวบ้านเราก็ว่าได้ เพราะคนอินเดียใช้มือฉีกทานคู่กับแกงเครื่องเทศชนิดต่าง ๆ นานถูกทำออกมาให้มีหลากหลายรสชาติ ไม่ว่าจะเป็นรสเนย กระเทียม หรือรสดั้งเดิม ความแตกต่างที่อร่อยไม่ต่างกันเลย ชอบแบบไหนทานแบบนั้นช่วยเสริมรสชาติมื้ออาหารให้ทานแกงเครื่องเทศอินเดียได้ง่ายขึ้น
โดซ่า (Dosa)
เมนูอาหารอินเดียเดลิเวอรี่กรุงเทพฯ ที่เป็นอาหารท้องถิ่นจากอินเดียตอนใต้ มีลักษณะคล้ายเครป คือแป้งบางกรอบ
โดซ่านั้นทำมาจากข้าวและถั่วหมัก ทานแป้งเปล่าคู่กับซอส หรือเลือกทานแบบมีไส้ก็อร่อยไปอีกแบบ หรือบางคนนำไปทานคู่กับแกงแทนนานก็รสชาติดีอร่อยกรุบกรอบ ทานได้เพลิน ๆ อร่อยถูกปากคนอยู่ไม่ใช่น้อย ซึ่งคนอินเดียนิยมทานโดซ่าเป็นมื้อเช้า
ดาล (Dal)
อาหารยอดนิยมของคนอินเดีย นิยมในแบบที่ต้องทานกันทุกวันไม่มื้อใดก็มือหนึ่ง ดาลมีลักษณะคล้ายซุปน้ำข้นโดยการนำถั่วมาต้มจนข้น และใส่เครื่องเทศและสมุนไพรตามแบบฉบับอินเดียลงไป ไม่ว่าจะเป็นมาซาลา ขมิ้นแบบผง ใบยี่หร่า ล้วนแล้วแต่เป็นสมุนไพรกลิ่นแรงด้วยกันทั้งนั้น แต่แบบนี้แหละที่ถูกปากพี่อินเดีย แล้วตอนนี้ลามมาถูกปากคนไทยอีกด้วย
ทั้งหมดที่นำมาฝากนี้ ล้วนแล้วแต่เป็นเมนูที่สามารถใช้บริการอาหารอินเดียเดลิเวอรี่กรุงเทพฯ ให้มาส่งต่อความอร่อยได้ เป็นเมนูที่คนอินเดียทานอยู่เป็นประจำทุกวัน เมนูยอดนิยมที่คนไทยก็เริ่มหลงรักอาหารอินเดียไปแบบไม่รู้ตัวเสียแล้ว ใครทั่งไม่เคยลองทาน แนะนำให้เริ่มจากลองเปิดใจ แล้วจึงค่อยกดสั่งอาหารอินเดียผ่านแอปพลิเคชัน ไม่นานเกินรอ และไม่ต้องไปถึงอินเดีย อาหารหน้าตา กลิ่น และรสชาติแปลกใหม่ก็จะมาวางให้คุณได้ลิ้มลองแล้ว และคุณจะรู้ว่าเสน่ห์ของอาหารอินเดียนั้น พราวแพรวและน่าหลงใหลเพียงใด
